En el marco de las prácticas profesionalizantes se realizó una visita a un establecimiento de producción ovina a fin de que los futuros técnicos puedan observar distintos aspectos vinculados a la producción ovina: composición del rebaño, manejo de reproducción, cría y engorde, alimentación de las distintas categorías de animales, manejo sanitario de los mismo, comercialización y perspectivas del sector.
El dueño del establecimiento es un pequeño productor que inició su actividad a través de un crédito enmarcado en el plan ovino que ofrece el gobierno nacional, lo que le dio al alumno una visión de otra forma de gestión de una actividad productiva.
Otro aspecto destacable fue la posibilidad de observar el manejo agrosilvopastorial del bosque nativo, lo que demuestra el alto compromiso del productor con el medioambiente ya que la producción ovina se lleva a cabo completamente bajo este sistema, es decir ofrecer a la oveja alimentación integramente natural.
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